Тысячи профессионалов и любителей в области продуктов питания и напитков, от шеф-поваров и специалистов по качеству продуктов питания, виноделов и производителей напитков перешли на цифровое измерение фруктозы с менее точных и менее точных оптических рефрактометров.
ЧТО ГОВОРЯТ ПОКУПАТЕЛИ
"Любой, кто делает джемы или напитки, должен найти этот продукт одной из лучших инвестиций, которые они делают в любое оборудование".
"Я влюблен в этот прибор. Больше никаких больших образцов. Больше никаких фальшивых показаний от плохо сделанных рефрактометров".
"Значительно улучшилась стабильность и эффективность моего коммерческого производства.
"Я использовал его для завершения джемов и желе. Я пытался определить содержание фруктозы с помощью традиционного оптического рефрактометра. Я обнаружил, что им очень сложно пользоваться. Цифровой рефрактометр был намного проще."
ОБЗОР
Цифровой рефрактометр Milwaukee для фруктозы имеет температурную компенсацию с диапазоном измерения фруктозы от 0 до 85% МАССЫ и точностью +/- 0,2 процента. Он прост в использовании благодаря простому управлению двумя кнопками и быстрому отклику менее 2 секунд. Техническое обслуживание также не составит труда благодаря легкоочищаемой герметичной призме из бесцветного стекла и резервуару из нержавеющей стали.
ОСОБЕННОСТИ
Быстрые и точные результаты с цифровым двухуровневым ЖК-дисплеем.
Простое измерение с использованием всего 2-3 капель образца и получение результатов менее чем за 2 секунды.
Простая одноточечная калибровка с использованием дистиллированной или деионизированной воды.
Легкоочищаемый резервуар для образца из нержавеющей стали с классом защиты IP65 как «пыленепроницаемый» и защищенный от струй воды.
Индикатор уровня заряда батареи с автоматическим отключением (батарейки включены).
Идеально подходит для виноделов, производителей напитков, производителей фруктов и овощей, производителей сиропов и производителей продуктов питания.
Измерение техника и температурная компенсация используют методологию, рекомендованную в Методической книге ICUMSA (международно признанный орган по анализу сахара).
Спасибо, что рассматриваете Милуоки как способ вывести свои результаты на новый уровень.
Цифровой рефрактометр Brix Milwaukee MA872:
- Автоматическая температурная компенсация (АТС)
- Простое использование и хранение
- Индикация состояния и режимов работы прибора
- Автоотключение после неиспользования в течение 3 минут
- Крупный двухстрочный LСD дисплей
- В комплекте: 1 элемент питания 9 вольт (тип АА)
Технические характеристики:
- Диапазон измерения: от 0 до 85% Брикс (Brix), от 0 до 80°C / от 32 до 175°F
- Цена деления: 0.1% Brix, 0.1°C / 0.1°F
- Погрешность: ±0.2% Brix, ±0.3°C / ±0.5°F
- Источник света: желтый светодиод
- Время измерения: приблизительно 1,5 секунды
- Минимальный объем образца: 100 микролитров (µL), полностью покрывая призму
- Автоматическая температурная компенсация: от 10 до 40°C / от 50 до 104°F
- Материал корпуса прибора: ударопрочный ABS-пластик
- Класс защиты: IP 65
- Питание: батарея 1 x 9V (тип АА в комплекте)
- Продолжительность работы от комплекта батарей: 5000 измерений, автоотключение через 3 минуты
- Размеры: 192 x 102 x 67 (мм)
- Вес: 420 грамм
Для хранения и переноски рекомендуем дополнительно купить кейс MA752.
Brix – это самая распространенная и известная шкала для калибровки рефрактометров, которая определяет концентрацию раствора химически чистой сахарозы в дистиллированной воде в массовых процентах (количество граммов сахарозы в 100 граммах раствора).
Brix – это массовая процентная доля концентрата сухого вещества (сахарозы) например в плодовом соке. Брикс в настоящее время трактуют, как процентное содержание сахара в растворе. На самом деле, при определении концентрации плодовых соков в Brix, в итоге получается суммарное количество граммов сахарозы, фруктозы, кислот, солей, витаминов, аминокислот, протеинов и других веществ, содержащихся в 100 граммах сока и эквивалентное соответствующему количеству сахарозы. Именно поэтому соки являются менее сладкими на вкус, чем подобные им растворы сахарозы. Значение Брикс напрямую связано со зрелостью плодов. Кислый виноград, выращенный на неплодородной почве имеет величину сахара Брикс не более 8, и наоборот, качественный виноград, выращенный на плодородной почве имеет значение Брикс около 24. Таким образом, сахар является только одним из компонентов значения Брикс.
Но при этом нужно учитывать, что некоторые вещества могут искажать значение сахара Brix - такие, как уксус или спирт. При измерении растительного масла, сиропа, мелассы и других плотных жидкостей требуется рефрактометр, калиброванный в диапазоне от 30 до 90 Brix. Мед проверяют рефрактометром со шкалой, размеченной в единицах содержания воды, а не в единицах содержания сухих веществ в воде, как обычно.
Цвет | |
Вес | 0.66 кг |
Бренд | Milwaukee Electronics (США) |
Наличие | в наличии |
Мы принимаем оплату наложенным платежом, пластиковыми картами, электронными деньгами, безналичным способом (от юридических и физических лиц), а также наличными курьеру при доставке (Москва и Санкт-Петербург), банковскими картами или наличными в нашем магазине в Москве:
